חוקרים מבינים כיום כי מוצא הענב אינו ידוע, וישנן כמה תאוריות לגבי המקור שלו. חלק מן החוקרים סבורים שמקורו כנראה מצפון איטליה, שם הוא נודע...

לפי מחקרים גנטיים עדכניים שנערכו באוסטריה, מצאו שהוריו הגנטיים היו  גואה בלאן  Gouais Blanc  ובשמו הגרמני  וויסר הוניש Weisser Heunisch...

דרום בורגנלנד  Sudburgenland  . ממוקמת בדרום מזרח אוסטריה, בצמוד למישור ההונגרי. עם כ 500 הקטר של כרמים, זהו אזור היין הקטן ביותר, וגם...

חודש מאי 2024 לונדון, אנגליה. שעה 10 בבוקר. גורדי השחקים של הסיטי, משקיפים מבעד לחלון של הקומה החמישית. אברהם וויס ואני עם עיניים עצומות,...

היחידה הראשונה של הדיפלומה D1 - היחידה הראשונה מקיפה את עולם חקלאות הגפן, ואופן עשיית היין. את השפעה של האקלים, הקרקעות, הטבע על סוגי...

היחידה הרביעית של הדיפלומה היא D4 - כולה מקודשת למבעבעים. כאן נכנסים לעובי הקורה, וטועמים גם יין. הסברים מעמיקים על כל סוגי המבעבעים,...

היחידה השלישית של הדיפלומה D3 זו היחידה הגדולה ביותר בדיפלומה. היא פותחת את הסמסטר השני. היחידה כוללת בתוכה את מרבית אזורי היין המוכרים...

כאן אולי המקום להתוודע לשיטת הציונים האנגלית שהיא שונה ממה שהורגלנו בבית הספר ובאוניברסיטה. אינך מקבל ציון עשרוני או מ1-100. אתה מקבל...

איך הייתי מסכם?  הלימוד נעשה בבית עם עצמך בעזרת אפליקציה , שאיתה אתה מתקשר עם המורים שלך. אין הרצאות פרונטליות בלייב, או זומים מושתפים,...

לא גדלתי בבית ששתו בו יין דרך קבע. כמו רבים, את הניסיונות הראשונים עשיתי עם בקבוקים של אמרלד ריזלינג בטמפרטורת החדר, לפעמים גם עם קרח....