שומלו on my mind - בציר 2024
140.00 ₪מחיר
Somlói Vándor | אזור: נאג’י־שומלו, בלאטון
ין לבן יבש מאזור שומלו, בלנד של פורמינט, הרשלבל וואולאסריזלינג, המיועד לבטא רעננות, איזון ושתייה ישירה לצד אופי אזורי ברור. הענבים נבצרו ב־2 באוקטובר, התסיסה ספונטנית ובוצעה כולה במיכלי נירוסטה, ללא תסיסה מלולקטית. היין התיישן 8 חודשים במיכלים, ללא סינון, ומציג סגנון נקי ומדויק עם חומציות חיה, פרי לבן והדרי, ונגיעה מינרלית אופיינית לטרואר הוולקני של שומלו. אלכוהול 13%, סוכר שיורי 2.5 גרם לליטר. יוצרו כ־1,400 בקבוקים בלבד.
